Author Archive

Kasza gryczana

Sunday, March 22nd, 2009

Kasza gryczana
autorem artykułu jest Arek Czapla
Kaszę gryczana wytwarza sie z gryki.
Kasza gryczana zawiera bardzo dużo białka , tłuszczu
oraz składników mineralnych .
Białka kaszy gryczanej są cenniejsze od białek zbóż wartościowo i strawnością
są zbliżone do białek roślin strączkowych.
Kasza gryczana zawiera witamin B1 PP oraz wapń , żelazo , fosfor , potas i miedź
Kasza gryczana [...]

Zdrowa Soja

Tuesday, March 17th, 2009

Zdrowa Soja
autorem artykułu jest Arek Czapla
Soja jest rośliną jednoroczną i nalezy do rodziny bobowatych.
Soja pochodzi z południowo-wschodniej części Azji.
Największym na świecie producentem soi jest USA , skąd pochodzi
ponad 50 % światowej produkcji.
Soje produkuje sie także w Brazyli , Argentynie , Chinach oraz Indiach.
Soja ma bardzo duże walory odżywcze. Zawiera lekkostrawne białko ,
duża zawartość [...]

Kukurydza (Zea mays)

Tuesday, March 10th, 2009

Kukurydza (Zea mays)
autorem artykułu jest Arek Czapla
Kukurydza pochodzi z Meksyku i należy do rodziny traw.
Rozróżniamy trzy gatunki kukurydzy :
Kukurydzę zwykłą która służy do produkcji mąki i kaszy.
Kukurydza cukrową która można jeść surową , mrożoną oraz konserwowaną ,
a także kukurydzę pękającą.
Kukurydza ma duża wartość odżywczą.
Charakteryzuje się dużą wartością odżywczą .
Kukurydza zawiera dużo węglowodanów, [...]

Dieta wysokoenergetyczna (dla szczupłych)

Thursday, March 5th, 2009

W czasie kiedy większość ludzi będących na różnorodnych dietach walczy z nadwagą, jest grupa ludzi, która postępuje odwrotnie i próbuje przybrać na wadze. Podwyższenie wagi w zdrowy sposób (poprzez wzrost tkanki mięśniowej, a nie tłuszczowej !) jest procesem wolnym. Aby zyskać 0,5 kg na tydzień, będzie potrzebne konsekwentne spożywanie co najmniej 500 kcal dziennie więcej. [...]

Piramida zdrowego żywienia

Wednesday, February 25th, 2009

Piramida zdrowego żywienia została opracowana w Stanach Zjednoczonych przez Departament Rolnictwa oraz Departament Zdrowia i Opieki Społecznej i jest zestawieniem zaleceń żywieniowym. Polscy dietetycy przystosowali ją do polskich warunków, w prowadzając nieznaczne zmiany zalecanych ilości porcji niektórych grup produktów.
Podstawę Piramidy Zdrowego Żywienia i codziennej diety stanowią produkty zbożowe, których zaleca się spożywać [...]